Сюжет «Залізний Вок Джан!» обертається навколо блискучого молодого кухаря на ім’я Джан Акіяма. Він працює у першокласному ресторані, де постійно кидає виклик Кіріко Ґобанчьо — внучці власника закладу та талановитій кулінарці. У той час як Кіріко переконана, що їжу потрібно готувати із думкою про клієнта, Джан вірить, що кулінарія створена для жорсткої конкуренції та суперництва.